Τον 5ο αιώνα π.Χ. στους πρόποδες του Υμηττού, υπήρχε ένα ρωμαϊκό κτίσμα που έκρυβε το πιο αρχαίο πηγάδι, με το πιο γλυκό και καθαρό νερό. Εκεί ζούσε μια αρχαία φυλή, …
Οι σαλάτες είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά του καλοκαιριού. Είτε με ανάμεικτα λαχανικά, είτε με ντομάτες, δεν λείπουν ποτέ από το τραπέζι. Τι γίνεται όμως όταν η σαλάτα γίνεται …
Το τόσο αγαπημένο καλοκαιρινό οινοπνευματώδες ποτό βλ. μπύρα, έχει την τιμητική του στο UrbanLife.gr. H μπύρα είναι ταυτισμένη με το καλοκαίρι και συνοδεύει, με τη δροσερή και ιδιαίτερη γεύση της, …
Το τόσο αγαπημένο καλοκαιρινό οινοπνευματώδες ποτό βλ. μπύρα, έχει την τιμητική του στο UrbanLife.gr. H μπύρα είναι ταυτισμένη με το καλοκαίρι και συνοδεύει, με τη δροσερή και ιδιαίτερη γεύση της, τα …
Ελληνικό καλοκαίρι χωρίς σαλάτα δεν μπορεί να υπάρξει. Αυτή τη φορά ο αγαπημένος μας chef Εμμανουήλ Πυθάρας, μας προτείνει ντοματινοσαλάτα με ψιλοκομμένες πιπεριές σχάρας, αγγούρι και φρέσκο κρεμμυδάκι. Όλα τα …
Ο Κουρκουμάς είναι πολυετές φυτό που προέρχεται από την τροπική νότιο Ασία με τις επιστημονικές ονομασίες Curcuma longa ή Curcuma domestica, γνωστό ως κιτρινόριζα. Ο κουρκουμάς αποτελεί εδώ και χιλιάδες …
To Χαρούπι βρίσκετα μέσα σε παξιμάδια, μπάρες δημητριακών, γλυκά κριτσίνια ή ως ρόφημα, ενώ μπορεί να αποτελέσει πρώτη ύλη για τροφές όπως μέλι (χαρουπόμελο) το οποίο προκύπτει βράζοντας το χαρούπι και …
Πρώτος μήνας για το καλοκαίρι και η πρόταση έρχεται από τον Αποστόλη Τσατσίρα - που αν οι διακοπές σας οδηγήσουν στη Μύκονο θα τον πετύχετε πίσω από την μπάρα του Kalua …
Ένα αψέντι είναι όσο ποιητικό είναι και οτιδήποτε άλλο στον κόσμο γύρω μας. Τι διαφορά έχει δηλαδή ένα ποτήρι αψέντι και ένα ηλιοβασίλεμα”; Κάπως έτσι ο Όσκαρ Ουάιλντ περιέγραφε τη …
Μια μικρή ιδέα από το νέο καλοκαιρινό menu του αγαπημένου μας Brokies all day moodbar, μοιράζεται μαζί μας ο chef Εμμανουήλ Πυθάρας και εμείς ετοιμαζόμαστε για τα καλύτερα - ξανά!! …
Η πρόταση αυτής την εβδομάδας είναι σουφλέ σοκολάτας για 2 - μοιράζεται ποτέ η σοκολάτα; - και έρχεται από τον chef Δημήτρη Σταμούδη - που έχουμε φιλοξενήσει - και το all …
Η πρόταση για τέλος της εβδομάδας από τον chef Εμμανουήλ Πυθάρα, είναι πιο ιδιαίτερη. Οι ραβιόλες σήμερα είναι γεμιστές με πατάτα, συνοδεύονται με καπνιστό Σολωμό, λίγες φύτρες φασολιού, μπαμπού, baby …
Η πρόταση αυτής της εβδομάδας, έρχεται από τον αγαπημένο μας chef Εμμανουήλ Πυθάρα και είναι μια κρύα σαλάτα με χειροποίητες ραβιόλες, γεμισμένες με κοτόπουλο. Όλο αυτό θα δέσει με μαγιονέζα …
Whiskey χαρακτηρίζεται η ευρεία κατηγορία οινοπνευματωδών ποτών που αποστάζονται από τη ζυμωμένη πολτοποίηση κριθαριού και ωριμάζουν σε ξύλινα βαρέλια. Οι διάφορες ποικιλίες παρασκευάζονται από διάφορα δημητριακά, και περιλαμβάνουν: το κριθάρι, τη …
Το Hot dog οφείλει την ύπαρξή του στον αγγλικής καταγωγής Χάρι Στίβενς, ο οποίος κέρδιζε τα προς το ζην πουλώντας στα γήπεδα πόλο της Νέας Υόρκης - μεταξύ 1900 και …
Είναι καταγεγραμμένο ότι στις 22 Φεβρουαρίου 1630 ένας ινδιάνος ονόματι Κουαντακένα από τη φυλή των Γουαμπανοάγκ έμαθε την τέχνη του ποπ-κορν σε κάποιους βρετανούς αποίκους στο Πλίμουθ της Μασαχουσέτης. • …
Λαγάνα είναι ο άζυμος άρτος (ψωμί), ο οποίος φτιάχνεται με παραδοσιακό τρόπο στην Ελλάδα μόνο μια μέρα του χρόνου, την Καθαρή Δευτέρα, ενώ το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο …
Το συγκεκριμένο πιάτο έχει ως εξής: Τα linguine είναι βρασμένα μαζί με 3 διαφορετικά είδη τυριών και αρκετή βουβαλίσια κρέμα. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα τεράστιο κεφάλι pecorino και αφού του …