to top

Σαλάτα με πάστα κοραλάκι by Εμμανουήλ Πυθάρας

Οι σαλάτες είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά του καλοκαιριού. Είτε με ανάμεικτα λαχανικά, είτε με ντομάτες, δεν λείπουν ποτέ από το τραπέζι. Τι γίνεται όμως όταν η σαλάτα γίνεται με κοφτό μακαρονάκι; Η πρόταση έρχεται από τον αγαπημένο μας chef Εμμανουήλ Πυθάρα και το Brokies.

 

H βάση είναι κοφτό μακαρονάκι, τα υπόλοιπα υλικά είναι κολοκυθάκι σχάρας, βραστό καλαμπόκι, κοτόπουλο σχάρας, χειροποίητη μουστάρδα dijon και σάλτσα μελιού.. Η πρόταση θέλει μπύρα παγωμένη, μην το σκέφτεστε.

Εμμανουήλ Πυθάρας

Εμμανουήλ Πυθάρας

Από το '99 σε επαγγελματικές κουζίνες σαν head chef, πλέον μετά από ξενοδοχεία όπως Golden coast, Astir palace, Costa navarino, Kardamo, Holiday inn και πολλά άλλα, τώρα είναι υπεύθυνος κουζίνας στο Βrokies mood bar για δεύτερη χρονιά.

Invalid username, no pictures, or instagram servers not found
Invalid username, no pictures, or instagram servers not found