Το ψωμί (αρχ. άρτος) είναι βασικό είδος τροφίμου με ιδιαίτερη θρεπτική αξία. Ανήκει στην παραδοσιακή διατροφή, ιδιαίτερα αυτής των φτωχών. Είναι η βασική τροφή στην Ευρώπη, αλλά και στους πολιτισμούς της Αμερικής, της Μέσης Ανατολής (όπου...

Εδώ και πολλά χρόνια η margarita θεωρείται (και δικαίως) ένα από τα πλέον διαδεδομένα και κλασσικά cocktail. Εμπνευστής της λένε ότι ήταν ένας bartender με το όνομα Charlie (ή Carlos)...

Το τσουρέκι είναι παραδοσιακό γλυκό ψωμί το οποίο έχει διάφορες ονομασίες ανά τον κόσμο. Στην Αρμενία ονομάζεται chorek, στο Αζερμπαϊτζάν çörək, στην Βουλγαρία kozunak, στη Ρουμανία cozonac.  Οι Έλληνες υιοθέτησαν το όνομα...

Χρώματα, γεύσεις, συναισθήματα. Εμπνευσμένο από το ομότιτλο έργο του 19ου αιώνα που αποτελεί ένα breaking point για την ιστορία της τέχνης καθώς εισάγει το ρεύμα του ιμπρεσιονισμού.. Ο Claude monet...

Το Athens Tattoo Convention έχει αναγνωριστεί ως ένα από τα καλύτερα της Ευρώπης με επισκέπτες από όλο τον κόσμο που έρχονται αποκλειστικά για την εμπειρία του Athens Tattoo Convention αλλά...

Η 25η Μαρτίου εκτός από εθνική εορτή, αργία και αφορμή για τριήμερο, είναι μια μέρα με συγκεκριμένο μενού - τουλάχιστον το μεσημεριανό μας - γιατί αν μη τι άλλο, χρειαζόμαστε...

Η κλασική συνταγή mai tai του 1944 λίγο πειραγμένη, αυτή είναι η πρόταση από το αγαπημένο μας στέκι, το Brokies all day bar.  Έχουν κάνει infused τα ρούμια, το λικέρ...

Η πρόταση αυτή τη φορά έρχεται από το Mask, έναν αγαπημένο χώρο στο κέντρο της πόλης και είναι sweet..  Cheesecake με αλμυρή καραμέλα, πάνω σε τραγανό μπισκότο κανέλας και όλο αυτό...

Τον 5ο αιώνα π.Χ. στους πρόποδες του Υμηττού, υπήρχε ένα ρωμαϊκό κτίσμα που έκρυβε το πιο αρχαίο πηγάδι, με το πιο γλυκό και καθαρό νερό. Εκεί ζούσε μια αρχαία φυλή,...

Οι σαλάτες είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά του καλοκαιριού. Είτε με ανάμεικτα λαχανικά, είτε με ντομάτες, δεν λείπουν ποτέ από το τραπέζι. Τι γίνεται όμως όταν η σαλάτα γίνεται...

Το τόσο αγαπημένο καλοκαιρινό οινοπνευματώδες ποτό βλ. μπύρα, έχει την τιμητική του στο UrbanLife.gr. H μπύρα είναι ταυτισμένη με το καλοκαίρι και συνοδεύει, με τη δροσερή και ιδιαίτερη γεύση της,...

Το τόσο αγαπημένο καλοκαιρινό οινοπνευματώδες ποτό βλ. μπύρα, έχει την τιμητική του στο UrbanLife.gr. H μπύρα είναι ταυτισμένη με το καλοκαίρι και συνοδεύει, με τη δροσερή και ιδιαίτερη γεύση της, τα...

Ελληνικό καλοκαίρι χωρίς σαλάτα δεν μπορεί να υπάρξει. Αυτή τη φορά ο αγαπημένος μας chef Εμμανουήλ Πυθάρας, μας προτείνει ντοματινοσαλάτα με ψιλοκομμένες πιπεριές σχάρας, αγγούρι και φρέσκο κρεμμυδάκι. Όλα τα...

Ο Κουρκουμάς είναι πολυετές φυτό που προέρχεται από την τροπική νότιο Ασία με τις επιστημονικές ονομασίες Curcuma longa ή Curcuma domestica, γνωστό ως κιτρινόριζα. Ο κουρκουμάς αποτελεί εδώ και χιλιάδες...

Η κάπαρη είναι ένα μικρό, ανυπότακτο φυτό που φυτρώνει κυρίως δίπλα στη θάλασσα. Κατάγεται από τις χώρες της λεκάνης της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής. Ευδοκιμεί σε χέρσα λιβάδια, ακόμη...

To Χαρούπι βρίσκετα μέσα σε παξιμάδια, μπάρες δημητριακών, γλυκά κριτσίνια ή ως ρόφημα, ενώ μπορεί να αποτελέσει πρώτη ύλη για τροφές όπως μέλι (χαρουπόμελο) το οποίο προκύπτει βράζοντας το χαρούπι και...

Πρώτος μήνας για το καλοκαίρι και η πρόταση έρχεται από τον Αποστόλη Τσατσίρα - που αν οι διακοπές σας οδηγήσουν στη Μύκονο θα τον πετύχετε πίσω από την μπάρα του Kalua...

Ένα αψέντι είναι όσο ποιητικό είναι και οτιδήποτε άλλο στον κόσμο γύρω μας. Τι διαφορά έχει δηλαδή ένα ποτήρι αψέντι και ένα ηλιοβασίλεμα”; Κάπως έτσι ο Όσκαρ Ουάιλντ περιέγραφε τη...