to top

Σπαγγέτι Aglio e Olio by Brown Butter

Σπαγγέτι Aglio e Olio

Σπαγγέτι Aglio e Olio. Κλασσική ιταλική μακαρονάδα από τη Νάπολη τόσο για λάτρεις υψηλής γαστρονομίας όσο και για μερακλήδες. Εύκολη να τη φτιάξετε ένα χαλαρό μεσημεράκι για τους φίλους σας ή για το πιο καυτό ραντεβού σας.

 

Υλικά:
Για 2 άτομα
– Σπαγγέτι (180 γραμμάρια)
– Σκόρδο (5 σκελίδες)
– Μαϊντανός (30 γραμμάρια ή 1/2 ματσάκι)
– Τσίλι ή Μπούκοβο (3-5 γραμμάρια)
– Ελαιόλαδο (70ml)

 

 

 

Brown Butter

Brown Brown Butter

Γειά και χαρά! Είμαστε οι Brown Butter και είμαστε πολύ καλά! Δυό κολλητοί, ένας μάγειρας και ένας παραγωγός, φτιάχνουμε βίντεο με ωραίες συνταγές και ενδιαφέρουσες τεχνικές για να μοιραστούμε μαζί σας την αγάπη μας για τη μαγειρική.