to top

Μια διαφορετική καλοκαιρινή σαλάτα by Εμμανουήλ Πυθάρας

Μια διαφορετική καλοκαιρινή σαλάτα by Εμμανουήλ Πυθάρας

Ελληνικό καλοκαίρι χωρίς σαλάτα δεν μπορεί να υπάρξει. Αυτή τη φορά ο αγαπημένος μας chef Εμμανουήλ Πυθάρας, μας προτείνει ντοματινοσαλάτα με ψιλοκομμένες πιπεριές σχάρας, αγγούρι και φρέσκο κρεμμυδάκι. Όλα τα υλικά είναι αρωματισμένα με ελαιόλαδο δυόσμου, ρίγανη Ταΰγετου και αλάτι μαζεμένο από την Μάνη.

 

Η σαλάτα σερβίρεται πάνω σε καψαλισμένο πολύσπορο ψωμί και για τελείωμα συμπληρώνουμε Κατίκι Δομοκού.. Καλή μας όρεξη..

Εμμανουήλ Πυθάρας

Εμμανουήλ Πυθάρας

Από το '99 σε επαγγελματικές κουζίνες σαν head chef, πλέον μετά από ξενοδοχεία όπως Golden coast, Astir palace, Costa navarino, Kardamo, Holiday inn και πολλά άλλα, τώρα είναι υπεύθυνος κουζίνας στο Βrokies mood bar για δεύτερη χρονιά.