Το ψαρονέφρι είναι ένα κομμάτι κρέας, που ομολογουμένος έχει αρκετούς οπαδούς! Ένα καθαρό φιλέτο χοιρινού, χωρίς λίπος για όσους από εμάς προσέχουμε λίγο! Αυτή τη φορά ο Εμμανουήλ Πυθάρας -...

 H πρόταση αυτή τη φορά από το αγαπημένο μας Kouchico, είναι εμπνευσμένο από τα tiki girls. To Mateo's path, είναι ένα cocktail καλοκαιρινό με βάση το ρούμι. Η αίσθηση που...

Αυτή τη φορά η πρόταση έρχεται από το αγαπημένο Kouchico. Η βάση είναι ένα classic gin tonik με λίγο πιο μεσογειακή διάθεση. Ένα gin tonik λίγο διαφορετικό - που σίγουρα -...

Η carbonara έχει ρίζες Ιταλικές και είναι κάτι που το γνωρίζουμε όλοι. Η ιστορία για το πως και πότε πρωτοφτιάχτηκε χάνεται μέσα σε διάφορες ικασίες, ενώ οι φανατικοί της -...

Αυτή τη φορά ο Απόστολος Τσατσίρας, μας προτείνει το γνωστό cocktail porn star, σε μια πιο pop διάθεση!! Pop Porn Star λοιπόν για σήμερα! Το συγκεκριμένο cocktail είναι shake, έχει...

Ένα από τα αγαπημένα φαγητά στο καλοκαιρινό μας τραπέζι, είναι η ελληνική σαλάτα! Είτε γιατί θέλουμε να φάμε ελαφρά, είτε γιατί τα φρέσκα υλικά είναι στην εποχή τους και εμείς...

Ο Διονύσης αυτή τη φορά, μας προτείνει ένα cocktail, που ισχυρίζεται ότι θα μας "ξυπνήσει" παιδικές αναμνήσεις. Το Mastic treat, είναι ένα cocktail με βάση τη Μαστίχα, λίγο λεμόνι, τριαντάφυλλο...

Το Bittersweet symphony, είναι ένα cocktail με London dry gin, Aperol, λίγο πουρέ από μάνγκο, coco lopez cream, orgeat syrup αρωματισμένο με chilli και σιρόπι από ελαιοσάκχαρα λεμονιού. Συν μια πρέζα...

Για την ιστορική προέλευση του παγωτού οι πληροφορίες και δημοσιεύσεις είναι αντικρουόμενες. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι η πραγματική ιστορία για το παγώτο, χάνεται μέσα στα χρόνια. Δεδομένου ότι το...

Πόσο καλά γνωρίζετε τα cocktails που παραγγέλνετε; Τα συστατικά τους μπορεί να είναι γνωστά, κάποιες από τις ρίζες τους όμως είναι αμφισβητήσιμο από πού προέρχονται. Ας εξερευνήσουμε παρέα το πού...

Το σουβλάκι είναι χαρακτηριστικό ελληνικό έδεσμα από ψημένα κομμάτια κρέατος, το οποίο είναι ονομαστό σε όλο τον κόσμο και σερβίρεται κυρίως σε ειδικά καταστήματα (σουβλατζίδικα).   ⇒Το 1924 ένας Έλληνας από την Αίγυπτο έφερε...

Σύμφωνα με τους μελετητές καταγραφής ποικιλιών, το μοσχάτο είναι πιο πολυτάλαντη Ελληνική ποικιλία και θεωρείται από τις πιο παλιές ποικιλίες σε όλον τον κόσμο. Αν και η καταγωγή της είναι...

To The Persefhone fizz, είναι το πρώτο cocktail που μας προτείνει ο Απόστολος Τσατσίρας, με βάση το Gin, μέσα από το UrbanLife.gr και την σελίδα του στο facebook: Cocktail Artist.   Υλικά: Tanqueray 10,...

Το Aperol Spritz είναι το δημοφιλέστερο ιταλικό απεριτίφ.Έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα και μοναδική γεύση, χάρη στη μυστική συνταγή του η οποία ακολουθείται πιστά μέχρι σήμερα∙ εκχυλίσματα πορτοκαλιού, αρωματικών φυτών και βοτάνων...

Υλικά Για τη σαλάτα 200γρ πολύχρωμα ντοματίνια 20γρ κάπαρη με κοτσάνι 50γρ λεπτές φέτες αγγούρι 20γρ μυρωνια,φύλλα 20γρ ανιθο,φύλλα 20γρ σχοινοπρασο,ψιλοκομμένο Για τη βινεγκρέτ μπαλσαμικο 50γρ μαύρο μπαλσαμικο 10γρ μουστάρδα απλή 10γρ μέλι θυμαρίσιο 5γρ σόγια πράσινη 200γρ ελαιόλαδο Για τη μους τυριών 100γρ ανθότυρο 100γρ...

O espresso με ρούμι, περιέχει μονή δόση καφέ, 30 ml rum, φλούδα πορτοκαλιού & ρίμινκγ μαύρης ζάχαρης.. Είναι για όσους θέλουν να πιουν έναν espresso, λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα.. Στην...

Προέρχεται από το αγαπημένο σύμπλεγμα νησιών, τις Κυκλάδες με την Σαντορίνη να είναι ο τόπος καταγωγής του. Ο αμπελώνας της Σαντορίνης θεωρείται ο πιο ιστορικός σε όλη την Ελλάδα και...

Tο βερμούτ είναι ποτό πολύπλευρο. Αρωματισμένο κρασί με βότανα και μπαχαρικά και περιεκτικότητα 15-18% σε αλκοόλ, ονομάστηκε έτσι από το φυτό αψιθιά, στο οποίο οφείλει τη γοητευτική πικράδα του. Στην Ιταλία...