to top

Ελληνική σαλάτα by Εμμανουήλ Πυθάρας

Ένα από τα αγαπημένα φαγητά στο καλοκαιρινό μας τραπέζι, είναι η ελληνική σαλάτα! Είτε γιατί θέλουμε να φάμε ελαφρά, είτε γιατί τα φρέσκα υλικά είναι στην εποχή τους και εμείς τα αγαπάμε! Η πρόταση αυτή τη φορά, έρχεται από το αγαπημένο μας μαγαζί Brokies, δια χειρός του chef Μανώλη Πυθάρα, που συνεργάζεται με το Brokies, εδώ και ένα χρόνο. 

 

→ Η Ελληνική σαλάτα που μας προτείνει ο chef Εμμανουήλ Πυθάρας, είναι με ντοματίνια, αγγούρι, λίγο φρέσκο κρεμμύδι, λαλάγκια (μεσσηνιακά τηγανιτά ζυμαράκια), καπαρόφυλλα και κρέμα φέτας αρωματιμασμένη με δυόσμο. 

 

 

Εμμανουήλ Πυθάρας

Εμμανουήλ Πυθάρας

Από το '99 σε επαγγελματικές κουζίνες σαν head chef, πλέον μετά από ξενοδοχεία όπως Golden coast, Astir palace, Costa navarino, Kardamo, Holiday inn και πολλά άλλα, τώρα είναι υπεύθυνος κουζίνας στο Βrokies mood bar για δεύτερη χρονιά.

Invalid username, no pictures, or instagram servers not found
Invalid username, no pictures, or instagram servers not found