Blog Archives

Οι σαλάτες είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά του καλοκαιριού. Είτε με ανάμεικτα λαχανικά, είτε με ντομάτες, δεν λείπουν ποτέ από το τραπέζι. Τι γίνεται όμως όταν η σαλάτα γίνεται …

Ελληνικό καλοκαίρι χωρίς σαλάτα δεν μπορεί να υπάρξει. Αυτή τη φορά ο αγαπημένος μας chef Εμμανουήλ Πυθάρας, μας προτείνει ντοματινοσαλάτα με ψιλοκομμένες πιπεριές σχάρας, αγγούρι και φρέσκο κρεμμυδάκι. Όλα τα …

Μια μικρή ιδέα από το νέο καλοκαιρινό menu του αγαπημένου μας Brokies all day moodbar, μοιράζεται μαζί μας ο chef Εμμανουήλ Πυθάρας και εμείς ετοιμαζόμαστε για τα καλύτερα - ξανά!!  …

Η πρόταση για τέλος της εβδομάδας από τον chef  Εμμανουήλ Πυθάρα, είναι πιο ιδιαίτερη. Οι ραβιόλες σήμερα είναι γεμιστές με πατάτα, συνοδεύονται με καπνιστό Σολωμό, λίγες φύτρες φασολιού, μπαμπού, baby …

Η πρόταση αυτής της εβδομάδας, έρχεται από τον αγαπημένο μας chef Εμμανουήλ Πυθάρα και είναι μια κρύα σαλάτα με χειροποίητες ραβιόλες, γεμισμένες με κοτόπουλο. Όλο αυτό θα δέσει με μαγιονέζα …

Το συγκεκριμένο πιάτο έχει ως εξής: Τα linguine είναι βρασμένα μαζί με 3 διαφορετικά είδη τυριών και αρκετή βουβαλίσια κρέμα. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα τεράστιο κεφάλι pecorino και αφού του …

Ο chef του αγαπημένου μας Brokies Εμμανουήλ Πυθάρας, άλλαξε menu και μας προκαλεί να δοκιμάσουμε τις νέες του προτάσεις. Για σήμερα επιλέγει το Νew York mac 'n cheese brokies burger. Μπιφτέκι …

Αν ψάχνεις κάτι διαφορετικό για γλυκό, γιατί θέλεις να ξεφύγεις από τα συνηθισμένα, ο chef Εμμανουήλ Πυθάρας μας κάνει την πρόταση με το Peanutchocorn freakshake. Θα ρωτήσεις τι είναι; μάθε …

Αυτή τη φορά ο αγαπημένος μας chef Εμμανουήλ Πυθάρας, αποφάσισε να φύγει για λίγο από την Αθήνα και να επισκεφθεί το Social Cafe Bar, έναν ιδιαίτερο χώρο στην Καλαμάτα. Το μενού …

Κανείς δεν μπορεί να πει ότι η τορτίγια έχει σχέση με Ελληνική κουζίνα αλλά αυτό δεν σημαίνει - ότι κάποιοι που μπορούν - δεν πρέπει να ασχοληθούν με αυτό το …

Η καπνιστή μπριζόλα είναι από τα πιάτα, που αν το πετύχεις σωστά δεν το ξεχνάς ποτέ και για κανένα λόγο δεν το συγκρίνεις με κάτι άλλο - κατηγορία από μόνο …

Οι πατατες τηγανιτές υπάρχουν - σχεδόν - σε καθημερινή βάση στη διατροφή μας. Είτε σαν συνοδευτικό σε κάποιο φαγητό, σκέτες, με κάποια κόκκινη σάλτσα αλλά και σε διάφορους άλλους συνδιασμούς, …

Το ψαρονέφρι είναι ένα κομμάτι κρέας, που ομολογουμένος έχει αρκετούς οπαδούς! Ένα καθαρό φιλέτο χοιρινού, χωρίς λίπος για όσους από εμάς προσέχουμε λίγο! Αυτή τη φορά ο Εμμανουήλ Πυθάρας - …

Η carbonara έχει ρίζες Ιταλικές και είναι κάτι που το γνωρίζουμε όλοι. Η ιστορία για το πως και πότε πρωτοφτιάχτηκε χάνεται μέσα σε διάφορες ικασίες, ενώ οι φανατικοί της - …

Ένα από τα αγαπημένα φαγητά στο καλοκαιρινό μας τραπέζι, είναι η ελληνική σαλάτα! Είτε γιατί θέλουμε να φάμε ελαφρά, είτε γιατί τα φρέσκα υλικά είναι στην εποχή τους και εμείς …