To The Persefhone fizz, είναι το πρώτο cocktail που μας προτείνει ο Απόστολος Τσατσίρας, με βάση το Gin, μέσα από το UrbanLife.gr και την σελίδα του στο facebook: Cocktail Artist.

Υλικά:
Tanqueray 10, ασπράδι αυγού,
σπιτικό σιρόπι από χαμομήλι ρόδι και πικραμύγδαλο,
φρέσκος χυμός λάιμ και top up rose lemonade.
Γαρνίρουμε με γύρη λουλουδιών.