Το αβοκάντο είναι αείφυλλο, ιθαγενές δέντρο γνωστό και ως βουτυρόδεντρο. Ανήκει στο γένος Περσέα, οικογένεια Δαφνοειδή και ανακαλύφτηκε στις τροπικές περιοχές του Μεξικού όπου το καλλιεργούσαν οι ιθαγενείς αφού ο …
Σοκολάτα. Η ιστορία της στην Ευρώπη ξεκινάει με την ανακάλυψη της Αμερικής, πριν από 500 περίπου χρόνια. Μέχρι τότε οι κάτοικοι της Ηπείρου μας, δεν ήξεραν τίποτα για το συναρπαστικό …
Ο ανανάς είναι ένα τροπικό φυτό από την Βραζιλία, την Βολιβία και την Παραγουάη. Ο Ανανάς Ananas comosus έχει λατινικό όνομα έχει ένα πολύ διακριτικό άρωμα και έντονη ξινή και …
Λίγα λόγια για την Βιταμίνη D Η Βιταμίνη D , γνωστή και ως Βιταμίνη του ήλιου, είναι μια λιποδιαλυτή Βιταμίνη. Η παραγωγή της διεγείρεται από την έκθεση μας στον ήλιο. Υπάρχει …
Το τζίντζερ, η αλλιώς πιπερόριζα, θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά βότανα παγκοσμίως. Ιδιαίτερα στην Ασία, αποτελεί μέρος της καθημερινής διατροφής, επειδή βοηθά στην πέψη και δυναμώνει τον ανθρώπινο οργανισμό. Η …
Φαίνεται πως κάθε λίγα χρόνια, προκύπτει ένας νέος διατροφικός “κίνδυνος”. Κάποιοι ειδικοί πήγαν τόσο μακριά, ώστε να την αποκαλέσουν δηλητήριο για τον οργανισμό. Πώς μπορεί, όμως, ένα τρόφιμο που καταναλώνεται …
Τρώγοντας εκτός σπιτιού είναι συχνά αίτιο υπερκατανάλωσης τροφής. Οι επιλογές είναι περισσότερο ελκυστικές και συνοδεύονται από διάφορα παρελκόμενα που αυξάνουν σημαντικά την πρόσληψη θερμίδων και επιβαρύνουν την υγεία σας. Ακολουθήστε …
Συνήθως, όταν αναφερόμαστε στο πορτοκάλι, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στον νου είναι η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C. η πολύτιμη όμως αυτή βιταμίνη δεν είναι το μόνο ευεργετικό …
Τα τελευταία έτη, επιστημονικές έρευνες, έχουν φέρει στο φως πολλές ευεργετικές ιδιότητες ενός τροφίμου που χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες από τους Έλληνες, λόγω της αφθονίας της παραγωγής του στη …
Τα μικρά γεύματα παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή μας όταν κι εμείς τους δώσουμε σημαντική θέση στην καθημερινότητά μας! Τα προγραμματίζουμε. Η οργάνωση των γευμάτων είναι αυτή που …