Μπαίνοντας το Φθινόπωρο, μπαίνουν και στην καθημερινότητα μας τα ζεστά ροφήματα. Είτε για να μας ζεστάνουν όταν κρυώνουμε, είτε γιατί αν το ρόφημα μας είναι με βότανο, μας κάνει απλά πολύ καλό. Η ελληνική φύση είναι γεμάτη από βότανα, που το καθένα ξεχωριστά, προσφέρει υγεία και μόνο στον οργανισμό μας.
Διαβάστε για πολλά από τα βότανα που μπορείτε να βρείτε στην αγορά και τι προσφέρει το καθένα στον οργανισμό μας. Στην υγεία σας..
Χαμομήλι: Είναι καταπραϋντικό, ηρεμιστικό και χωνευτικό. Χρειάζεται, όμως, προσοχή στην κατανάλωση από όσους παίρνουν αντιπηκτικά φάρμακα. Αποτοξινώνει τον οργανισμό. Πίνετε 1 με 2 ποτήρια πριν από το φαγητό.
Θυμάρι: Είναι ενισχυτικό του αναπνευστικού συστήματος, όμως δεν ενδείκνυται για εγκύους.
Κόλιαντρος: Αποτελεί φυσικό τονωτικό του γαστρεντερικού συστήματος, ενώ είναι και χωνευτικό.
Λουίζα: Αποτελεί φυσικό αναλγητικό και ενισχυτικό του ουροποιητικού, του αναπνευστικού συστήματος και των αρθρώσεων. Ωστόσο, δε συστήνεται η υπερκατανάλωσή της γιατί μπορεί να δημιουργηθούν προβλήματα στα νεφρά. Ιδανική επιλογή για όσους ταλαιπωρούνται από κατακράτηση υγρών, ενώ βοηθά και στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας.
Μαντζουράνα: Είναι φυσικό ενισχυτικό του αναπνευστικού, χωνευτικό, φυσικό αγχολυτικό, όμως χρειάζεται προσοχή στην κατανάλωσή της από διαβητικούς και υποτασικούς! Καταπολεμά τους πονοκεφάλους, ιλίγγους, άγχος, αϋπνία, καταπραΰνει το βήχα και το άσθμα, βοηθά σε πόνους ρευματισμών, σε εντερικές διαταραχές και πόνους κοιλιάς. Είναι διουρητική και μειώνει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.
Βαλεριάνα: Αποτελεί φυσικό αγχολυτικό. Ωστόσο, δεν ενδείκνυται η χρήση της από εγκύους και παιδιά καθώς και από όσους απαιτείται να έχουν τεταμένη προσοχή στην εργασία τους. Επίσης, αν η χρήση της είναι παρατεταμένη μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως ζαλάδες και γαστρικές διαταραχές.
Μελισσόχορτο: Αποτελεί φυσικό αγχολυτικό και υπνωτικό, τονωτικό του γαστρεντερικού συστήματος και εφιδρωτικό. Χρειάζεται, όμως, προσοχή από άτομα με προβλήματα του θυρεοειδούς.
Μολόχα: Μπορεί να λειτουργήσει «αντιφλογιστικά» σε φλεγμονές του αναπνευστικού και του γαστρεντερικού συστήματος. Πάντως, χρειάζεται να καταναλώνετε με προσοχή από διαβητικούς και από άτομα που παίρνουν φάρμακα με λίθιο.
Ρίγανη: Αποτελεί τονωτικό του αναπνευστικού, του γαστρεντερικού και του μυοσκελετικού συστήματος, ενώ θεωρείται και εμμηναγωγό βότανο. Καλό είναι, πάντως, να λαμβάνεται με μέτρο από εγκύους και υποτασικούς.
Τίλιο: Δρα ως τονωτικό του αναπνευστικού και του νευροφυτικού συστήματος, ως αντίδοτο σε φλεγμονές και ως παυσίπονο σε πονοκεφάλους. Προσοχή χρειάζεται από όσους παίρνουν φάρμακα με λίθιο ή διουρητικά.
Φασκόμηλο: Είναι αντιφλεγμονώδες, καταπραϋντικό του στομάχου και τονωτικό του νευρικού συστήματος. Ωστόσο, καλό είναι να αποφεύγεται από εγκύους και θηλάζουσες γιατί πιθανώς να μειώνει την παραγωγή γάλακτος. Ενεργοποιεί τον μεταβολισμό: Έχει λιποδιαλυτική δράση και καταπολεμά την κυτταρίτιδα.
Δίκταμο: Είναι αντιμικροβιακό, αντισηπτικό και επουλωτικό φυτό χάρη στην ικανότητά του να απαλύνει τους πόνους του στομάχου και στην ιδιότητά του να βοηθά την πέψη. Ακόμη, το δίκταμο ως αφέψημα καταπραΰνει πονοκεφάλους και νευραλγίες
Δεντρολίβανο: Είναι εξαιρετικό τονωτικό και διεγερτικό, όπως το θυμάρι, το φασκόμηλο, το μελισσόχορτο. Πολύτιμο σε σωματική και πνευματική υπερκόπωση που συνοδεύεται από μειωμένη μνημονική ικανότητα. Περιέχει ουσίες που διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνουν την αιματική κυκλοφορία και βελτιώνουν την πεπτική διαδικασία. Επειδή είναι καλό αποχρεμπτικό (διευκολύνει το βήχα) και αντισηπτικό των πνευμόνων, χρησιμοποιείται σε χρόνιες βρογχίτιδες, σε γρίπη, σε κοκίτη αλλά και σε άσθμα. Επίσης χρησιμοποιείται ως φυσικό φάρμακο κατά της διάρροιας και του μετεωρισμού. Τέλος, είναι ευεργετικό σε διαταραχές του νευρικού συστήματος, ημικρανίες, ζαλάδες.
Δυόσμος και μέντα: Θεωρούνται ωφέλιμα κατά των πόνων του στομάχου και του κρυολογήματος, ή δε μέντα είναι και δροσιστική, όμως πρέπει να αποφεύγεται από όσους κάνουν ομοιοπαθητική.
Τσουκνίδα: Γνωστό διουρητικό, ωφέλιμο για άτομα που έχουν σάκχαρο και υψηλό ουρικό οξύ, όμως δεν ενδείκνυται για εγκύους και θηλάζουσες, για άτομα με υπέρταση, διαβήτη και με προβλήματα στα νεφρά.
Τσάι του βουνού: Το τσάι του βουνού έχει πεπτικές, θερμαντικές, τονωτικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες. Το αφέψημά του βοηθά στην πέψη, στην αντιμετώπιση των κρυολογημάτων και παθήσεων του αναπνευστικού συστήματος. Αποτελεί πραγματικό φάρμακο στην καταπολέμηση του βήχα, ειδικά αν προσθέσουμε κανέλα και μέλι. Είναι τονωτικό, αποτοξινωτικό, διουρητικό και χρησιμοποιείται πολύ ενάντια στη διάρροια. Επειδή δεν περιέχει καφεΐνη, όπως το κινέζικο τσάι, μπορεί να καταναλωθεί άφοβα σε αρκετή ποσότητα. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες βοηθούν ακόμη στην καταπολέμηση των παθήσεων των τριχοειδών αγγείων και της καρδιάς, χάρη στις φλαβονοειδείς ουσίες που περιέχει. Τέλος, το αφέψημα με λεμόνι και μέλι είναι αντισηπτικό και μαλακώνει το λαιμό.
Tips:
– Προσθέστε το βότανο, αφού βράσει το νερό, ώστε η θερμότητα να διασπάσει τα τοιχώματα των φύλλων και να εκχυθούν τα ωφέλιμα συστατικά. Ο χρόνος παραμονής να είναι όσος χρειάζεται για να χρωματιστεί το νερό. Όχι περισσότερο γιατί τα ωφέλιμα στοιχεία του καταστρέφονται όσο είναι εκτεθειμένα στην υψηλή θερμοκρασία του νερού.
– Πίνετε το αφέψημα αμέσως μόλις μπορέσετε να δεχτείτε τη θερμότητά του και σε χρόνο όχι μεγαλύτερο από 10 λεπτά, γιατί όσο παραμένει από τα φύλλα του βοτάνου διαχέεται επίσης και το ένζυμο που οξειδώνει τις πολυφαινόλες.
– Κρατήστε το αφέψημα προστατευμένο από την ατμόσφαιρα, στο χρόνο που μεσολαβεί για να αποφύγετε την οξείδωση.
– Αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης, γιατί εξουδετερώνει την αντιοξειδωτική δράση του αφεψήματος καταστρέφοντας τις πολυφαινόλες.
