Η αμυγδαλιά είναι φυλλοβόλο δέντρο που συναντάμε παντού στην ελληνική ύπαιθρο και μας δίνει τους καρπούς της που απολαμβάνουμε φρέσκους αλλά και αποξηραμένους.  Κάθε χρόνο, μέσα Γενάρη, ξεπροβάλουν λευκο-ροζέ λουλούδια...