Ανακαλύψαμε το Λυκονέρι στα Γλυκά Νερά

Sep 27. 2018

Τον 5ο αιώνα π.Χ. στους πρόποδες του Υμηττού, υπήρχε ένα ρωμαϊκό κτίσμα που έκρυβε το πιο αρχαίο πηγάδι, με το πιο γλυκό και καθαρό νερό. Εκεί ζούσε μια αρχαία φυλή, με αρχηγό τον Λεοντάριο, που ήταν και φύλακας του νερού από τους λύκους.

Οι λύκοι κατοικούσαν στην πλαγιά του βουνού και για χρόνια περιπλανόμενοι έψαχναν τροφή αλλά και το πιο σημαντικό για την επιβίωσή τους καθαρό νερό, ώστε να κατευνάσουν τη δίψα τους.

Κάποιοι στιγμή τέσσερις νεαροί λύκοι, ο Γρηγόριος ο Κασιονέριος, ο Δημήτριος ο Μπαρμπάνιος, ο Ιωάννης ο Κοινοτάρχιος και ο Εμμανουήλ ο Μαγείριος, αποφάσισαν να βγάλουν τη φυλή τους από την κατάρα της δίψας και να αναζητήσουν την πιο καθαρή πηγή νερού.

Κατέβηκαν λοιπόν στο πιο κεντρικό μονοπάτι κάτω από το δάσος τους και κατάφεραν να φτάσουν στο πηγάδι που είχε το πιο γλυκό νερό.
Έπειτα από σκληρή μάχη, ο Λεοντάριος έπεσε, οι λύκοι έφτασαν στο πηγάδι, δροσίστηκαν και αυτόματα μεταλλάχτηκαν και έγιναν ένα με τους υπολοίπους.

• Το συγκεκρισμένο κτίσμα μετανομάστηκε σε Λυκονέρι. Το παραπάνω απόσπασμα είναι από το βιβλίο του μεγάλου εξερευνητή Μπροκάριου Μουντμπάρι.

Με αφορμή την ιστορία, ψάξαμε και βρήκαμε τον χώρο που ο εξερευνητής γράφει στο βιβλίο του. Βρεθήκαμε λοιπόν μπροστά σε ένα μαγαζί, στα Γλυκά Νερά. Ο χώρος όμορφος, άνετος, μοντέρνος με αρκετές δόσεις ελληνικής παραδοσιακής αισθητικής σε χώρο εστίασης.

• Η εξυπηρέτηση γρήγορη και με ευγένεια!

• Όλα τα πιάτα αφορούν ελληνικές παραδοσιακές συνταγές, λίγο πειραγμένες από τον γνωστό μας chef Εμμανουήλ Πυθάρα.

• Ο κατάλογος είναι ένα μικρό ταξίδι στην Ελλάδα, μια που μπορείς να περάσεις από Μέτσοβο, Μυτιλήνη, Σύρο, Σαντορίνη, Μεσσηνία και άλλα όμορφα μέρη, μέσα από τοπικά προϊόντα και τοπικές συνταγές.

• Παίζει πιάτο ημέρας, όπως: Αρνάκι στην λαδόκολλα με σκόρδο και ελαιόλαδο Καλαμάτας, Προβατίνα με αλατοπίπερο και μουστάρδα , Γουρουνοπούλα με κόρτσα Μεσσηνίας, Ρεβυθάδα με χωριάτικο λουκάνικο. Ρωτήστε τι υπάρχει εκείνη τη μέρα.

• Υπάρχει ξυλόφουρνος – δεν χρειάζεται να αναφέρουμε ότι κάποιες συνταγές ψήνονται εκεί..

• Και βέβαια δεν θα μπορούσε να υπάρχει παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα και να μην συνοδεύονται από πιώμα! Θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από ελληνικά αποστάγματα..