to top

Ρόφημα bitter σοκολάτας by Φάνης Δαλέζιος

Για τις κρύες μέρες του χειμώνα σας προτείνω την μοναστηριακή συνταγή ροφήματος bitter σοκολάτας.. Ένα blend από μπαχάρια και μυρωδικά που τα αναμειγνύω στην μονοποικιλιακή σοκολάτα από Εκουαδόρ και δίνω την ένταση που χρειάζεται ώστε να τονίσουμε τα χαρακτηριστικα του υπέροχου αυτού ροφήματος… 

 

→ Η δόση από ristreto espresso και το liqueur amaro σίγουρα θα σας κάνει να αγκαλιασέτε την ξύλινη κούπα και να λατρέψετε τον χειμώνα!!!

Φάνης Δαλέζιος

O Φάνης είναι ιδιοκτήτης του liquid gastropub στη Σύρο, ενώ στο χώρο της εστίασης είναι από τις αρχές του 2000. Στην τάση του cocktail έχει μπει εδώ κai τρία χρόνια, που εμπνευστής και "δάσκαλος" του - όπως τον αποκαλεί - είναι ο mixologist Marrio Basso ( Barelldier).

Invalid username, no pictures, or instagram servers not found
Invalid username, no pictures, or instagram servers not found