Drink / Eat | UrbanLife.gr https://urbanlife.gr/category/drink-eat/ The urban side of life Fri, 05 Dec 2025 13:06:40 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 Glühwein ένα ζεστό κρασί για τα Χριστούγεννα από τα Ρωμαικά χρόνια https://urbanlife.gr/drink-eat/gluhwein-ena-zesto-krasi-gia-ta-christougenna-apo-ta-romeka-chronia/ Thu, 04 Dec 2025 16:46:06 +0000 http://urbanlife.gr/?p=11266 To Glühwein είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά του ευρωπαϊκού Βορρά. Θεωρείται κατεξοχήν Χριστουγεννιάτικο ποτό και δεν λείπει ποτέ από τις υπαίθριες αγορές που στήνονται στους κεντρικούς δρόμους τις ημέρες εκείνες. • To Glühwein πίνεται ζεστό και φτιάχνεται […]

The post Glühwein ένα ζεστό κρασί για τα Χριστούγεννα από τα Ρωμαικά χρόνια appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Παστέλι https://urbanlife.gr/drink-eat/pasteli/ Sun, 20 Oct 2024 23:00:48 +0000 http://urbanlife.gr/?p=4545 Το παστέλι είναι ένα ελληνικό παραδοσιακό γλύκισμα με βάση το σουσάμι και το μέλι. Και το καλύτερο παστέλι παράγεται στην Καλαμάτα.   Η κοινή ονομασία του παστελιού στα αρχαία χρόνια ήταν σησαμίς (-ίδος). Στην αρχαιότητα αναφέρεται όμως και το έδεσμα […]

The post Παστέλι appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Η ουσία της ζωής, το ψωμί https://urbanlife.gr/drink-eat/i-oysia-tis-zois-to-psomi/ Tue, 15 Oct 2024 21:32:46 +0000 http://urbanlife.gr/?p=7734 Το ψωμί (αρχ. άρτος) είναι βασικό είδος τροφίμου με ιδιαίτερη θρεπτική αξία. Ανήκει στην παραδοσιακή διατροφή, ιδιαίτερα αυτής των φτωχών. Είναι η βασική τροφή στην Ευρώπη, αλλά και στους πολιτισμούς της Αμερικής, της Μέσης Ανατολής (όπου έχει σχήμα πίτας) και της Βόρειας Αφρικής, σε αντίθεση με την […]

The post Η ουσία της ζωής, το ψωμί appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Κουραμπιές ο ανατολίτης https://urbanlife.gr/drink-eat/kourabies-o-anatolitis/ Tue, 19 Dec 2023 22:10:16 +0000 http://urbanlife.gr/?p=11097 Ο Κουραμπιές έχει ρίζες στην Περσία, από όπου και το γλύκισμα ταξίδεψε σε ολόκληρη την ανατολή, τα Βαλκάνια και φυσικά τη χώρα μας. Όπως κάθε διάσημο γλυκό που σέβεται τον εαυτό του, για την πατρότητά του ερίζουν και άλλες χώρες, […]

The post Κουραμπιές ο ανατολίτης appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Μελομακάρονα τα μακάβρια https://urbanlife.gr/drink-eat/melomakarona-ta-makavria/ Thu, 14 Dec 2023 22:12:23 +0000 http://urbanlife.gr/?p=11234 Τα μελομακάρονα ή μελομακάρουνα (φοινίκι στη Μικρασιατική διάλεκτο) είναι ελληνικό γλύκισμα που παρασκευάζεται βασικά από αλεύρι, σιμιγδάλι, λάδι, χυμό πορτοκαλιού και μέλι. Κατατάσσεται όπως και οι κουραμπιέδες στα πατροπαράδοτα εθνικά γλυκίσματα που θεωρούνται απαραίτητα σε κάθε ελληνική οικία ιδιαίτερα την […]

The post Μελομακάρονα τα μακάβρια appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Ένα από τα δώρα της γης στον άνθρωπο, τα χόρτα https://urbanlife.gr/drink-eat/ena-apo-ta-dora-tis-gis-ston-anthropo-ta-chorta/ Sat, 08 Jul 2023 16:11:19 +0000 http://urbanlife.gr/?p=3056 Τα χόρτα είναι αγαπημένο φαγητό που το συναντάμε σε πολλές κουζίνες, κυρίως στην Ελληνική. Η βάση της Ελληνικής κουζίνας, μαζί με το ψάρι και τις πίτες, είναι και τα χόρτα. Η Ελληνική ύπαιθρος είναι πλούσια σε αυτά. Ας δούμε σήμερα […]

The post Ένα από τα δώρα της γης στον άνθρωπο, τα χόρτα appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Καφές ο αγαπημένος όλων https://urbanlife.gr/drink-eat/kafes-o-agapimenos-olon/ Tue, 08 Nov 2022 22:00:09 +0000 http://urbanlife.gr/?p=5011 Ο καφές είναι το δημοφιλέστερο ρόφημα στον κόσμο και παρασκευάζεται σε διάφορες παραλλαγές. Η δημοφιλία του μπορεί να αποδοθεί στο αναζωογονητικό αίσθημα που προκαλεί και το οποίο οφείλεται στην καφεΐνη, η οποία είναι ένα από συστατικά του. Έχει υπολογιστεί ότι […]

The post Καφές ο αγαπημένος όλων appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Κάπαρη η ανυπότακτη https://urbanlife.gr/drink-eat/kapari-i-anypotakti/ Mon, 04 Jul 2022 21:12:41 +0000 http://urbanlife.gr/?p=13798 Η κάπαρη είναι ένα μικρό, ανυπότακτο φυτό που φυτρώνει κυρίως δίπλα στη θάλασσα. Κατάγεται από τις χώρες της λεκάνης της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής. Ευδοκιμεί σε χέρσα λιβάδια, ακόμη και σε βραχώδη εδάφη. Στην αγιουβερδική ιατρική (σύστημα εναλλακτικής, παραδοσιακής […]

The post Κάπαρη η ανυπότακτη appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Καρπούζι! Να η ιστορία του https://urbanlife.gr/drink-eat/karpouzi-na-istoria-tou/ Thu, 23 Jun 2022 21:03:56 +0000 http://urbanlife.gr/?p=8638 Ας ξεκινήσουμε λοιπόν να διηγούμαστε την πιο γλυκιά ιστορία. Το καρπούζι είναι ένα από τα πιο «παλιά» γνωστά φρούτα. Η πρώτη του εμφάνιση ήταν στα ιερογλυφικά της Αρχαίας Αιγύπτου, δίπλα από τους θεούς. Το 10ο αιώνα μ.Χ. άρχισε να καλλιεργείται […]

The post Καρπούζι! Να η ιστορία του appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Δίψασες; Πιες μια Μπύρα https://urbanlife.gr/drink-eat/dipsases-pies-mia-mpyra/ Sun, 05 Jun 2022 21:00:03 +0000 http://urbanlife.gr/?p=7677 Ένα φυσικό προϊόν όπως είναι η μπύρα προέρχεται από συστατικά της γης. Για τη δημιουργία της λοιπόν συναντιούνται το νερό, η βύνη, ο λυκίσκος και η μαγιά. H περιεκτικότητά της σε νερό είναι περίπου 90%, ενώ το ποσοστό της σε […]

The post Δίψασες; Πιες μια Μπύρα appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Οι δίπλες συμβολίζουν την ευζωία και τη δημιουργία https://urbanlife.gr/drink-eat/oi-diples-symvolizoyn-tin-eyzoia-kai-ti-dimioyrgia/ Mon, 20 Dec 2021 23:00:43 +0000 http://urbanlife.gr/?p=5795 Οι δίπλες είναι ένα Ελληνικό επιδόρπιο όπου το κύριο συστατικό του είναι λεπτή ζύμη. Πιστεύεται ότι οι δίπλες προέρχονται από την Πελοπόννησο. Η ζύμη διπλώνεται σε διάφορα σχήματα, τηγανίζεται σε καυτό λάδι και στο τέλος εμποτίζεται με σιρόπι. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται […]

The post Οι δίπλες συμβολίζουν την ευζωία και τη δημιουργία appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Φαγητά με τόπο καταγωγής και ιστορία https://urbanlife.gr/drink-eat/fagita-me-topo-katagogis-kai-istoria/ Sun, 21 Nov 2021 22:09:14 +0000 http://urbanlife.gr/?p=12580 Σάντουιτς, hot dog, Μαγιονεζα, Πίτσα και τόσα ακόμα καθημερινά και αγαπημένα φαγητά, έχουν μια ιστορία ως προς το όνομα, την καταγωγή τους  ή και το που χρωστάνε την ύπαρξη τους – σαν ιδέα!!!   Σάντουιτς: Ο κόμης του Σάντουιτς, Τζον […]

The post Φαγητά με τόπο καταγωγής και ιστορία appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Ζύμωση Σκόρδου σε Μέλι by Brown Butter https://urbanlife.gr/drink-eat/zymosi-skordoy-se-meli-by-brown-butter/ Tue, 29 Jun 2021 11:32:55 +0000 https://urbanlife.gr/?p=19922 Ζύμωση Σκόρδου σε Μέλι. Αυτή την εβδομάδα ασχολούμαστε με τη ζύμωση. Η συγκεκριμένη αφορά δύο πολύ αγαπημένα υλικά και όσο απλή φαίνεται, άλλο τόσο εκλεπτυσμένη είναι. Αν νοιώθετε μερακλήδες και θέλετε να ανεβάσετε το επίπεδο της μαγειρικής σας, δοκιμάστε αυτή […]

The post Ζύμωση Σκόρδου σε Μέλι by Brown Butter appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Μπισκότα με Brown Butter και Σοκολάτα by Brown Butter https://urbanlife.gr/drink-eat/mpiskota-me-brown-butter-kai-sokolata-by-brown-butter/ Fri, 18 Jun 2021 19:17:49 +0000 https://urbanlife.gr/?p=19910 Μπισκότα με Brown Butter και Σοκολάτα. Το να βρεις τα τέλεια cookies με σοκολάτα είναι ένας αγώνας δρόμου και εμείς μόλις τον τερματίσαμε. Νομίζετε πως υπερβάλλουμε? Δοκιμάστε να φτιάξετε και θα δείτε. Υλικά: Για την ζύμη – Αλεύρι για όλες […]

The post Μπισκότα με Brown Butter και Σοκολάτα by Brown Butter appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Σπαγγέτι Aglio e Olio by Brown Butter https://urbanlife.gr/drink-eat/spaggeti-aglio-e-olio-by-brown-butter/ Thu, 10 Jun 2021 21:30:54 +0000 https://urbanlife.gr/?p=19897 Σπαγγέτι Aglio e Olio. Κλασσική ιταλική μακαρονάδα από τη Νάπολη τόσο για λάτρεις υψηλής γαστρονομίας όσο και για μερακλήδες. Εύκολη να τη φτιάξετε ένα χαλαρό μεσημεράκι για τους φίλους σας ή για το πιο καυτό ραντεβού σας.   Υλικά: Για […]

The post Σπαγγέτι Aglio e Olio by Brown Butter appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Champagne – το ποτό των Χριστουγέννων https://urbanlife.gr/drink-eat/champagne-poto-ton-christougennon/ Mon, 21 Dec 2020 23:00:59 +0000 http://urbanlife.gr/?p=5772 Ο όρος σαμπάνια είναι η κατωχυρωνένη ονομασία προέλευσης για τον αφρώδη οίνο που παράγεται στην περιοχή της Καμπανίας (Champagne), στη Γαλλία. Η ρίζες της βρίσκονται πίσω στο 17ο αιώνα και πατέρας της θεωρείται ο βενεδικτίνος μοναχός Ντομ Πιερ Περινιόν (1639-1715), […]

The post Champagne – το ποτό των Χριστουγέννων appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Brokies MoodBar | Πήγαμε, φάγαμε, ήπιαμε, γράφουμε https://urbanlife.gr/drink-eat/brokies-moodbar-pigame-fagame-ipiame-grafoyme/ Tue, 15 Sep 2020 10:39:15 +0000 https://urbanlife.gr/?p=19325 Το αγαπημένο μας στέκι Brokies, αποχαιρετά το καλοκαίρι και υποδέχεται τον Σεπτέμβριο, με ένα ανανεωμένο menu, και εμείς ήμασταν εκεί. Καινούργια cocktail, καινούργιες γεύσεις, καινούργια πρόσωπα και πάμε να τα πάρουμε από την αρχή.. Το menu φέτος υπογράφει ο chef […]

The post Brokies MoodBar | Πήγαμε, φάγαμε, ήπιαμε, γράφουμε appeared first on UrbanLife.gr.

]]> Lemonia all day | Πήγαμε, φάγαμε, ήπιαμε, γράφουμε https://urbanlife.gr/drink-eat/lemonia-all-day-pigame-fagame-ipiame-grafoyme/ Wed, 09 Sep 2020 21:00:39 +0000 https://urbanlife.gr/?p=19297 Το Lemonia all day – restaurant bar, άνοιξε κάπου στα μέσα του φετινού καλοκαιριού, στην κεντρική πλατεία Αχαρνών 6, στις Αχαρνές. Χώρος ωραίος, άνετος, ζεστός και φιλικός και με το που σκοτεινιάσει ατμοσφαιρικός.. Εμείς βρεθήκαμε εκεί την προηγούμενη εβδομάδα, καλεσμένοι […]

The post Lemonia all day | Πήγαμε, φάγαμε, ήπιαμε, γράφουμε appeared first on UrbanLife.gr.

]]>