Ο Στάθης Ψάλτης γεννήθηκε στο  παραλιακό χωριό Βέλο, που βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα έξω από την Κόρινθο, στις 27 Φεβρουαρίου 1952 και μετά τα 11 του χρόνια μετακόμισε στην Αθήνα με την οικογένεια του.

Σε ηλικία 13 ετών, πλαστογράφησε την υπογραφή του πατέρα του και μπάρκαρε για δυο χρόνια. Προκειμένου να καταφέρει να πείσει τους αστυνομικούς να του δώσουν το χαρτί για να το πάει, υποτίθεται, στον πατέρα του, τους είπε ότι είχε πάθει εγκεφαλικό και ήταν κατάκοιτος…. 

 

Σπούδασε στη Δραματική σχολή του Κωνσταντίνου Μιχαηλίδη. H πρώτη ταινία στην οποία συμμετείχε ήταν το «Διαμάντια στο γυμνό σου σώμα», του Όμηρου Ευστρατιάδη. Γύρισε μόλις 12 ταινίες στις οποίες ήταν το πρώτο όνομα. Ο περισσότερος κόσμος έχει την εντύπωση ότι είναι πολύ περισσότερες. Έχει ατέλειωτη φιλμογραφία στο ενεργητικό του, αλλά πρωταγωνίστησε σε λίγες….

→Για κάθε ένα ωφέλιμο λεπτό, σε κάθε γύρισμα, δούλευαν 12 ώρες. Ο Στάθης Ψάλτης, ήταν πολύ προσεκτικός και προσπαθούσε για το καλύτερο. Σε αυτό έχει δώσει τα εύσημα στον παραγωγό Γιώργο Καραγιάννη, που του διέθετε όσο φιλμ χρειαζόταν, αρκεί το αποτέλεσμα να ήταν όπως το επιθυμούσε. 

 

 

Ο αγαπημένος ηθοποιός σημάδεψε με το ταλέντο και το μπρίο του μια ολόκληρη δεκαετία και πρωταγωνίστησε σε κωμικές ταινίες που έμειναν στην ιστορία. Μερικές από τις πιο δημοφιλείς, εμπορικές ταινίες που πρωταγωνίστησε είναι: Καμικάζι αγάπη μου, Τροχονόμος Βαρβάρα, Τα καμάκια, Βασικά καλησπέρα σας, Και ο πρώτος ματάκιας, Τρελλός είμαι ό,τι θέλω κάνω, Έλα να αγαπηθούμε ντάρλινγκ, Μάντεψε τι κάνω τα βράδια.

 

→Στο θέατρο ασχολήθηκε κυρίως με το είδος της επιθεώρησης, παίρνοντας μέρος σε περισσότερες από 20 παραστάσεις μεταξύ των οποίων Δεν έχουν Τσίπρα πάνω τους, Μέρκελ έτοιμη για φόλα, Πού πας ρε Γιωργάκη με τέτοιο καιρό; κα.

→Είχε ερμηνεύσει ρόλους σπουδαίων συγγραφέων στο θέατρο, αν και οι περισσότεροι το αγνοούν. Ίσως επειδή τον είχαν συνδέσει κυρίως με την κωμωδία και την επιθεώρηση, την οποία υπηρέτησε πιστά για τρεις δεκαετίας….

→Το 2009 έπαιξε μαζί με Θύμιο Καρακατσάνη στην παράσταση “Λυσιστράτη” ενώ το 2014 στον “Πλούτο” του Αριστοφάνη.

→Τα τελευταία χρόνια είχε δεχτεί προτάσεις να συμμετάσχει σε θεατρικές παραστάσεις, τις οποίες αρνήθηκε. Η τελευταία του εμφάνιση στο θέατρο ήταν φέτος στην παράσταση «Ρωμαίος και Ιουλιέτα» του Σαίξπηρ, σε σκηνοθεσία Δημήτρη Λιγνάδη, στο θέατρο Πάνθεον, όπου κρατούσε τον ρόλο της παραμάνας.

 

«Επειδή επέλεγα τους συνεργάτες μου αυτές οι ταινίες ήταν απόλυτα επιτυχημένες», έλεγε. Αγαπούσε πολύ την Ρένα Παγκράτη και είχε πληγωθεί όταν τον κατηγόρησαν, μετά τον θάνατό της, για αμέλεια….

 

Ο ίδιος έδινε σπάνια συνεντεύξεις και ακόμα σπανιότερα αναφερόταν στις ταινίες της δεκαετίας του ’80 που τον καθιέρωσαν στο κοινό.

 

«Ο Στάθης Ψάλτης είχε τεράστιο υποκριτικό ταλέντο και έναν βαθύ ανώτερο ψυχισμό και οι συνθήκες στον κινηματογράφο δεν ήταν αυτές που θα αναδείκνυαν αυτό το ταλέντο σε όλη του την ολότητα», δήλωσε ο Γιάννης Σμαραγδής, μετά την συνεργασία του με τον Στάθη Ψάλτη, στην τελευταία του ταινία «Νίκος Καζαντζάκης» όπου υποδυόταν έναν καλόγερο του όρους Σινά που βοήθησε τον Καζαντζάκη να ακολουθήσει τα βήματα του Ιησού. Η ταινία θα βγει στους κινηματογράφους το φθινόπωρο του 2017.

 

Ο Στάθης Ψάλτης νοσηλευόταν στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας του νοσοκομείου λόγω σοβαρών επιπλοκών από τον καρκίνο του πνεύμονα και άφησε την τελευταία του πνοή στις 2:28 το μεσημέρι της Παρασκευής 21/04/2017.